√Peluang Usaha Kuliner Bakso, Apa Saja Yang Perlu Dipersiapkan?

√Peluang Usaha Kuliner Bakso, Apa Saja Yang Perlu Dipersiapkan?

Peluang Usaha Bakso.-Kalian tentunya sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia yang banyak digemari dari semua golongan. Pecinta bakso tidak dipengaruhi oleh umur dan kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sangat suka menikmati makanan ini. Di Indonesia kita bisa dengan mudah menjumpai banyak Penjual bakso di mana-mana. Hampir di seluruh bagian Indonesia kita bisa dengan mudah menemukan usaha bakso. Baik di pedesaan sampai perkotaan, akan selalu menjumpai pedagang bakso dengan ciri khasnya masing-masing. Mulai dari yang keliling, membuka tenda pinggir jalan, membuka kedai Bakso, sampai restoran atau rumah makan yang khusus menjual bakso sebagai hidangan utamanya. Memakan Bakso bisa kapan saja, baik pagi, siang ataupun malam. Dimanapun, kapanpun dan pada setiap acara apapun bakso menjadi salah satu menu makanan yang disajikan.

Seperti yang kita ketahui banyak masyarakat Indonesia yang gemar menyantap hidangan hangat berkuah yang satu ini. Hampir semua usia dan golongan masyarakat menyukai bakso. Inilah yang membuat mengapa berjualan bakso bisa menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan dan memiliki prospek yang cerah. Ditambah modal yang diperlukan untuk membuka bisnis bakso juga relatif terjangkau dan bisa dilakukan oleh siapapun. Berjualan bakso bisa menjadi pilihan serta potensi usaha yang menjanjikan.

Pada artikel kali ini urbanciaga akan membahas mengenai peluang usaha berjualan bakso, mulai dari keuntungan, resiko sampai tips yang diharapkan dapat menjadi referensi bagi kalian yang akan mulai membuka usaha ini. Simak ulasannya berikut ini.

Sejarah Bakso Di Indonesia

Sejarah bakso mulai masuk ke Indonesia tidak jauh dari peran para pedagang tiongkok. Hal ini terlihat dari nama “BAKSO” sendiri, kata “BAK-SO” dalam Bahasa Hokkien memiliki arti “daging giling”. Bakso mempunyai akar seni gabungan kuliner Tionghoa-Indonesia. Bakso sendiri berasal dari Tiongkok dan biasanya terbuat dari daging babi. Begitu mulai masuk ke Indonesia, karena saat itu Sebagian besar masyarakat beragama islam atau muslim mereka membuatnya menggunakan daging yang umumnya halal seperti sapi, ayam kerbau hingga kambing, tidak menggunakan daging babi.

Sampai saat ini bakso sudah berkembang keseluruh penjuru nusantara, perpaduan antara budaya pun terjadi, sehingga saat ini banyak variasi-variasi resep bakso menyesuaikan setiap daerah masing-masing.

Potensi Peluang Usaha Bakso

Banyak yang menganggap jika usaha bakso adalah jenis usaha yang remeh dimana keuntungan yang didapat tidak menjanjikan. Padahal anggapan tersebut salah, bisnis warung bakso di Indonesia sangat berpotensi untung besar. Hal ini dibuktikan dengan banyak waralaba bakso saat ini. Ditambah karena pangsa pasar bakso yang tergolong sangat luas. Bisnis bakso juga termasuk usaha yang tidak mengenal musim. Untuk memulai menjalankan usaha ini modal yang diperlukan tidak perlu besar, cukup persiapkan peralatan yang sederhana dan tidak banyak, bahan-bahan pembuatan bakso juga banyak dan mudah ditemukan, serta proses pembuatannya yang tidak begitu sulit. Berikut adalah beberapa alasan peluang usaha berjualan bakso memiliki peluang yang menjanjikan.

Modal yang Relatif Kecil

Kalian sudah bisa memulai membuka usaha Bakso dengan modal yang relatif kecil, yaitu dengan berdangan menggunakan gerobak. Perlu diketahui penjual bakso gerobakan masih mendapat tempat di hati masyarakat. Banyak para pengusaha bakso yang sudah sukses berawal dari berjualan bakso gerobakan atau usaha skala kecil. Namun jika kalian memiliki modal yang cukup besar, kalian bisa membangun kedai bakso atau restoran bakso.

Bahannya Sederhana, Mudah Untuk Ditemukan dan Didapatkan

Seperti yang sudah kita ketahui sebelumnya, bahwa bahan utama dalam pembuatan bakso ialah daging. Baik daging sapi, ayam, ikan, yang dikombinasikan dengan campuran dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, garam, serta bumbu-bumbu dapur lainnya yang bisa dengan mudah kalian dapatkan serta temukan.

Cara Pengolahannya Tidak Sulit

Untuk cara pengolahannya sendiri bisa dibilang tidak sulit. Daging yang menjadi bahan utama digiling sampai lembut kemudian dibuat menjadi adonan bersama bahan pencampur lainnya. Setelah itu dibentuk menjadi bulat seperti bakso pada umumnya dengan berbagai ukuran.

Bakso Selalu Digemari Banyak Orang

Bakso memang sudah tidak asing lagi dengan lidah orang Indonesia. Maka tidak heran, hampir semua golongan dan kalangan masyarakat yang menggemari makan yang satu ini. Baik tua-muda, laki laki-perempuan, mulai dari anak anak, remaja, hingga orang dewasa semua suka kuliner ini. Hal ini membuat jangkauan pasar serta konsumen bisnis kuliner bakso terbukti sangat luas, dan membuat potensi keuntungannya menjanjikan.

Bakso Mudah Dikreasikan Mengikuti Tren Kuliner

Selain bidang teknologi, perkembangan juga terus terjadi pada bidang kuliner. Banyak inovasi dan kreasi baru pada bidang kuliner yang menjadi populer. sebagai contoh beberapa tahun belakangan ini, kuliner pedas dan kuliner keju menjadi trend kuliner yang banyak diminati banyak masyarakat. Tidak terkecuali Bakso yang ternyata bisa juga dikreasikan dan diinovasikan mengikuti tren kuliner tersebut. Hal ini terbukti dengan banyaknya jenis varian baru menu bakso yang unik dan pastinya lezat, contohnya bakso beranak, bakso mercon, bakso keju dan lainnya. Semakin enak serta unik kreasi bakso yang kalian bisa ciptakan, pastinya akan membuat konsumen penasaran dan datang untuk mencicipinya.

Estimasi Modal

Melihat besarnya potensi keuntungan peluang usaha warung bakso pastinya akan membuat kita tergoda untuk membuka bisnis kuliner bakso di daerah yang strategis. Akan tetapi setiap usaha pastinya membutuhkan modal untuk memulainya. Berikut adalah estimasi modal usaha bakso untuk pemula, yaitu :

1. Gerobak

Buatlah gerobak bakso yang memiliki tampilan menarik serta unik agar mampu membuat minat beli masyarakat terhadap usaha bakso yang kita akan jalankan. Untuk estimasi pembuatan gerobak bakso sekitar 2-3 juta Rupiah.

2. Peralatan Perlengkapan Bakso

Perlengkapan dan peralatan usaha bakso terdiri dari mangkok, gelas, sendok, garpu, kompor gas, gas elpiji 3 kilogram, meja, kursi, terpal, dan sebagainya. Estimasi biaya peralatan serta perlengkapan bakso berkisar 3-3,5 juta Rupiah.

3. Bahan Baku

Untuk bahan baku bakso antara lain daging sapi, mie, bihun, seledari, cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, masako, saus, kecap, dan bumbu lainnya. Estimasi biaya yang diperlu dipersiapkan sekitar 2-2,5 juta Rupiah.

4. Sewa Tempat

Menyewa tempat usaha bakso dapat dilakukan perbulan atau pertahun. Pastikan tempat usaha berada di lokasi yang strategis. Estimasi harga sewa tempat perbulannya sekitar 700 ribu rupiah sementara untuk sewa pertahun sekitar 8 juta rupiah, harga tersebut bisa berbeda-beda tergantung daerah masing masing. Harga sewa tempat daerah perkotaan bisa lebih mahal dari itu.

Maka jika dihitung estimasi biaya yang dibutuhkan sekitar 15-17 juta Rupiah. Biaya modal ini akan berkurang jika tidak menyewa tempat usaha bakso. Apabila kalian memiliki lahan sendiri kalian bisa mulai usaha bakso tanpa perlu sewa tempat atau kalian bisa mulai berjualan bakso dengan cara berkeliling.

Kelebihan

• Resep pembuatan bakso mudah didapatkan melalui internet, sehingga kalian dapat berkreasi sendiri dengan mudah.
• Bahan serta peralatan pembuatan bakso dapat dengan mudah ditemukan dan didapatkan di berbagai daerah.
• Saat ini juga sudah tersedia mesin yang dapat membuat bakso secara lebih efisien dalam jumlah besar, sehingga dapat memudahkan proses produksi.
• Hampir setiap orang menyukai hidangan bakso, hal tersebut membuat peluang usaha ini memiliki tingkat keberhasilan yang besar.
• Media dalam melakukan promosi sangat mudah dan murah. kalian bisa melakukan promosi dari mulut ke mulut ataupun memanfaatkan peran media sosial dalam pemasaran usaha bakso ini.

Resiko

• Banyak kompetitor atau pesaing dalam bidang bisnis ini, kalian harus terus memberikan kualitas serta pelayanan yang terbaik dan membuat inovasi agar usaha kalian bisa tetap bersaing dan tetap bertahan.
• Bakso mampu bertahan selama 1 hari saja jika dalam suhu ruangan. apabila ingin bertahan lebih lama, maka bakso harus disimpan di kulkas. kalian perlu memperhatikan hal tersebut agar kualitas produk tetap terjaga.
• Bahan pembuatan bakso sering mengalami kenaikan sehingga bisa mempengaruhi terhadap keuangan bisnis.

Tips Membuka Usaha Kuliner Bakso

1. Tentukan Lokasi yang Tepat

Jika kalian akan memulai membuka usaha berjualan bakso, sangat penting untuk diperhatikan dalam pemilihan lokasi usaha. Pilihlah lokasi yang strategis dan mudah untuk ditemukan orang. Jika perlu carilah tempat dimana belum ada pesaing atau kompetitor disana. Kalian bisa pilih lokasi dekat sekolah, perkantoran, kompleks perumahan atau pusat keramaian lainnya. Jika kalian berjualan dengan berkeliling kalian bisa mencari tempat mangkal dimana banyak dilalui orang atau keperumahan-perumahan yang banyak penduduk.

2. Tentukan Jenis Bakso yang Dijual

Saat ini sudah banyak variasi bakso yang bisa kita temukan contohnya dengan iga, tetelan dan lainnya. Begitu juga bakso kekinian yang diisi dengan berbagai toping seperti cabe, dan keju. Maka ada baiknya sebelum kalian membuka usaha bakso perlu juga dipikirkan jenis bakso apa yang akan dijadikan menu andalan. Kalian bisa riset terlebih dahulu mengenai selera orang yang terdapat di sekitar tempat warung bakso. Kemudian kalian bisa mulai menetapkan jenis bakso apa yang paling disukai konsumen dan paling banyak terjual.

3. Tentukan Harga

Kalian harus pandai dalam menentukan harga jual yang tepat dan kompetitif agar bisa bersaing dengan kompetitor lainnya. Dalam hal ini bukan berarti kalian harus menjual produk dengan harga yang lebih murah dari yang lainnya, akan tetapi buatlah kualitas bakso sepadan dengan harga jualnya. Jika sudah seperti itu sekalipun harga bakso kalian lebih mahal akan tetapi rasanya lebih enak maka akan lebih disukai pelanggan dan peluang usaha ini terbuka lebar.

4. Buat Harga Promo

Di Indonesia banyak masyarakat yang suka dengan apa saja yang berbau promo, maka dari itu jadikanlah hal tersebut sebagai Peluang usaha untuk menarik minat konsumen. Mengadakan promo harga sesekali tidak ada salahnya, contohnya kalian bisa memberikan harga promo kepada konsumen yang membeli 2 porsi bakso dengan gratis teh botol atau lainnya. Tetapi sebelum melakukan hal tersebut pastikan dulu kalian sudah melakukan perhitungan yang matang agar kalian tetap bisa mendapatkan keuntungan.

5. Berikan Nama yang Menarik

Selain rasa, orang juga akan melihat usaha jualan bakso kalian dari namanya. Maka dari itu carilah nama yang unik dan menarik. Hindari menggunakan nama yang sama atau mirip dengan usaha bakso lainnya karena itu akan membuat bingung pelanggan. Pilihlah nama yang menarik dan mudah untuk diingat.

6. Pastikan Kehalalan Bakso

Karena mayoritas penduduk di Indonesia adalah muslim maka tentunya mereka akan mencari makanan yang jelas akan kehalalannya. Jadi jangan lupa pastikan bakso yang kalian jual halal serta tidak mengandung bahan yang dilarang oleh agama Islam.

Selain hal diatas kunci dari suksesnya suatu bisnis ialah kerja keras, maka semuanya kembali lagi kepada masing-masing. Teruslah melakukan inovasi pada setiap produknya dan buatlah produk dengan kualitas yang baik agar menarik minat dari pelanggan. Itulah beberapa hal mengenai peluang usaha kuliner bakso yang dapat kami sajikan. Semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk kalian semua.